Рецепт полезного фруктового салата Вольдорф — пошаговое приготовление с фото

Фруктовый салатЧто приготовить полезного? Как накормить вкусным? Какой завтрак будет полезным и каллорийным? Где найти рецепт фруктового салата, который вы еще не готовили? Он перед вами! Балуйте своих любимых здоровым, а главное, правильным питанием. 

Простой в приготовлении фруктовый салат Вольдорф поможет зарядиться энергией на весь день. При лёгком усвоении он имеет высокую калорийность, что важно для людей, которые ведут активный образ жизни. Виноград – универсальная добавка для спортсменов, которая сочетается с любыми блюдами. В нём содержатся полифенолы, в частности ресвератрол. Этот компонент препятствует снижению сердечной активности и способствует увеличению мышечной выносливости на тренировках. Важен ресвератрол и для борьбы с лишним жиром – нежелательными подкожными отложениями. Именно из-за высокой ценности элемента виноград рекомендуется съедать вместе с семечками и кожурой.

Ингредиенты:

  • Сельдерей черешковый
  • Яблоки
  • Клубника
  • Сок лимона – 1 ст.л.
  • Виноград
  • Орехи грецкие, пекан
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу

Для заправки:

  • Сливки – 1/3 стакана
  • Сок лимона – 1 ст.л.

Приготовление витаминного фруктового салата Вольдорф — пошаговый рецепт с фото

Черешковый сельдерей освободить от верхнего слоя и промыть. Нарезать кружками.

Сельдерей

Шаг 1. Помыть и нарезать сельдерей

Яблоки помыть и порезать небольшими кусочками либо кубиками. Выложить на отдельную тарелку, хорошо сбрызнуть 1 ст. л. лимонного сока.

Яблоко

Шаг 2. Нарезать яблоки

Виноград помыть и разобрать на ягоды.

Виноград

Шаг 3. Виноград разрезать на половинки

Орехи поделить на половинки или нарезать на четвертинки.

Орехи пекан

Шаг 4. Орехи нарезать на мелкие кусочки

В глубокой миске смешать грецкие орехи и пекан, яблоки, сельдерей, виноград. Приправить ингредиенты солью, перцем и полить заправкой. Сливки взбить венчиком с оставшейся половиной лимонного сока.

Взбить сливки

Шаг 5. Взбить сливки с соком лимона

Полить салат заправкой, поставить в холодильник на 10-20 минут.

Салат Вольдорф

Шаг 6. Полить салат заправкой

Готовое блюдо сервировать в порционные тарелки, выложенные листьями салата. Подаётся с апельсиновым или любым другим фруктовым фрешем. Насыщенного и приятного дня!


 

Комментарии

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *