Что приготовить полезного? Как накормить вкусным? Какой завтрак будет полезным и каллорийным? Где найти рецепт фруктового салата, который вы еще не готовили? Он перед вами! Балуйте своих любимых здоровым, а главное, правильным питанием.
Простой в приготовлении фруктовый салат Вольдорф поможет зарядиться энергией на весь день. При лёгком усвоении он имеет высокую калорийность, что важно для людей, которые ведут активный образ жизни. Виноград – универсальная добавка для спортсменов, которая сочетается с любыми блюдами. В нём содержатся полифенолы, в частности ресвератрол. Этот компонент препятствует снижению сердечной активности и способствует увеличению мышечной выносливости на тренировках. Важен ресвератрол и для борьбы с лишним жиром – нежелательными подкожными отложениями. Именно из-за высокой ценности элемента виноград рекомендуется съедать вместе с семечками и кожурой.
Ингредиенты:
- Сельдерей черешковый
- Яблоки
- Клубника
- Сок лимона – 1 ст.л.
- Виноград
- Орехи грецкие, пекан
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
Для заправки:
- Сливки – 1/3 стакана
- Сок лимона – 1 ст.л.
Приготовление витаминного фруктового салата Вольдорф — пошаговый рецепт с фото
Черешковый сельдерей освободить от верхнего слоя и промыть. Нарезать кружками.
Яблоки помыть и порезать небольшими кусочками либо кубиками. Выложить на отдельную тарелку, хорошо сбрызнуть 1 ст. л. лимонного сока.
Виноград помыть и разобрать на ягоды.
Орехи поделить на половинки или нарезать на четвертинки.
В глубокой миске смешать грецкие орехи и пекан, яблоки, сельдерей, виноград. Приправить ингредиенты солью, перцем и полить заправкой. Сливки взбить венчиком с оставшейся половиной лимонного сока.
Полить салат заправкой, поставить в холодильник на 10-20 минут.
Готовое блюдо сервировать в порционные тарелки, выложенные листьями салата. Подаётся с апельсиновым или любым другим фруктовым фрешем. Насыщенного и приятного дня!
