Одним из самых полезных продуктов, по праву, считается оливковое масло. Еще Гомером оно названо «жидким золотом», и активно применяется в самых разных сферах нашей жизни уже более шести тысяч лет. Оливковое масло используют для красоты и для массажа, для лечения, и для приготовления блюд. Чем же конкретно полезно это «жидкое золото», и как его правильно употреблять?
Содержание статьи:
- Полезный состав оливкового масла
- Польза от употребления и применения оливкового масла
- Противопоказания к применению оливкового масла
- Оливковое масло для красоты
- Рецепты красоты с оливковым маслом
- Рецепты здоровья с оливковым маслом
Полезный состав оливкового масла
Глицериды олеиновой кислоты (восемьдесят процентов)- Глицериды линолевой кислоты (семь процентов)
- Глицериды насыщенных кислот (десять процентов)
- Витамины групп А, D, Е, К.
Выбирая масло, следует отдавать предпочтение греческому – наиболее полезному. А отличить подделку от натурального оливкового масла весьма легко. Просто положите бутылку масла в холод. В натуральном масле появятся белые хлопья (за счет содержания твердых жиров), исчезающие при возвращении бутылки в комнатную температуру.
Польза от употребления и применения оливкового масла
Внутреннее применение
Снижение уровня нездорового холестерина, укрепление сосудов, препятствование образованию тромбов в сосудах.- Укрепление костной ткани.
- Сокращение риска образования рака молочной железы на сорок пять процентов при регулярном употреблении масла в пищу.
- Благотворное влияние на ЖКТ, регулирование процесса усвоения жиров и солей, препятствование образованию опухолей в ЖКТ, слабительный эффект.
- Усиление мужской потенции.
- Способствование зачатию.
- Снижение давления.
- Вспомогательное средство в лечении болезней опорно-двигательного аппарата (артрита, остеохондроза, подагры и пр.).
- Понижение уровня желудочной кислоты, снижение риска образования камней в желчном пузыре.
- Способствует очищению организма от шлаков.
- Улучшение зрения.
- Ускорение обмена веществ и снижение аппетита (и, следовательно, веса).
Наружное применение
Облегчение болей в спине при защемлении нервных корешков.- Смягчение и увлажнение кожи, защита от УФ-лучей, борьба со старением кожи.
- Наполнение волос силой и здоровьем.
- Заживление порезов и ожогов.
- Улучшение координации движений.
Оливковое масло в России стало популярным не так давно, но уже завоевало всеобщую любовь своими полезными свойствами и изысканным вкусом. Стоит отметить, что в странах, применяющих это масло столетиями, очень много долгожителей. Оливковое масло – продукт, продлевающий жизнь. После грибов шеетаки это масло находится на втором месте в рейтинге продуктов, дарующих молодость и красоту.
Противопоказания к применению оливкового масла
Вреда здоровью человека оливки нанести не могут. Но все хорошо в меру. А также стоит помнить об отрицательных свойствах оливкового масла:
- Данный продукт способен вызвать отток желчи из желчного пузыря. При холецистите его употреблять категорически не рекомендовано.
- Дневная норма оливкового масла – пара-тройка столовых ложек. Данный продукт отличается высокой калорийностью, и при избыточном весе злоупотреблять оливковым маслом не следует.
- После нагревания любое масло, употребляемое вовнутрь, вредно для организма. Понятно, что от картошки-фри в оливковом масле и пережаренной курицы ждать оздаравливающего эффекта бессмысленно. А вот с салатом из свежих овощей масло будет очень даже полезно.
- В процессе диеты нужно помнить о калорийности оливкового масла: на одну ложку – сто двадцать калорий.
Что касается аллергической реакции – она бывает крайне редко на данный продукт.
Оливковое масло для красоты
С давних времен данное масло успешно используется в косметологии, благодаря наличию витаминов, антиоксидантов и пр. Оливковое масло – идеальное косметическое средства для любого типа кожи, а на его основе изготавливается большая часть кремов и прочих косметических средств. Оливковое масло обладает множеством полезных для красоты свойств. Вот только некоторые из них:
- Сохранение гладкости и красоты кожи, а также ее очищение.
- Удаление макияжа.
- Смягчение сухой кожи.
- Восстановление жирового баланса кожи.
- Очищение, придание упругости и эластичности коже.
- И пр.
Рецепты красоты с оливковым маслом
Средство для умывания.
Масло подогревается и опускается в горячую воду. Ватный диск смачивается в воде, потом окунается в теплое масло. После протирания кожи остатки масла снимаются салфеткой.- Очищающий крем.
Смешать четыре столовых ложки огуречного сока, три – оливкового масла, чайную ложку розовой воды и щепотку пищевой соды. Нанести на кожу, смыть через минуту. - Гель для душа.
Смешать полстакана оливкового масла со столовой ложкой меда и яйцом, добавить ложку жидкого мыла для густоты. Влить четверть стакана водки, смешать, добавить полстакана молока. - Тонизирующая маска для усталой кожи.
Смешать по чайной ложке – сметану (йогурт), сухие дрожжи, оливковое масло, морковный сок, лимонный сок. Нанести на кожу на пятнадцать минут, смыть. - Тонизирующая и очищающая маска.
Смешать по две столовых ложки белой глины и оливкового масла, добавить одну ложку лимонного сока и мятное масло (несколько капель). Нанести на кожу на двадцать минут, смыть. 
При обветривании кожи.
Половину столовой ложки масла вмассировать в предварительно очищенную кожу, накрыть салфеткой на три минуты, затем смыть.- Лечение перхоти и ломкости волос.
Масло подогреть, добавить пару капель ароматического масла (при желании), втереть в кожу головы и волосы, закутать полотенцем на пару часов. Затем смыть и повторять раз в неделю. - Маска для укрепления и блеска волос.
Смешать яйцо, ложку меда, ложку яблочного уксуса и пару ложек оливкового масла. Нанести маску на волосы на двадцать минут, смыть. 
Скраб.
В равных частях – морская соль, промытый песок, оливковое масло. Смешать до густой консистенции. Обработать кожу, смыть прохладной водой.- Маска для сухой кожи лица.
Смешать яичный желток, ложку оливкового масла и ложку сока алоэ. Нанести на кожу, смыть через пятнадцать минут.
Рецепты здоровья с оливковым маслом
Для сердца.
Полстакана высушенных лимонных косточек смолоть на кофемолке и, залив оливковым маслом, настоять две недели. Принимать по чайной ложке каждый день, перед едой.- Для улучшения функций опорно-двигательного аппарата после инсульта.
Настоять оливковое масло с лавровым листом в течение десяти дней. Смазывать все суставы. - Для повышения иммунитета.
Смешать мед, чеснок, лук и оливковое масло (в равных частях). Принимать ежедневно по три чайных ложки. 
При ожогах.
Смешать пять яичных белков и оливковое масло. Наносить на ожог четыре раза в день.- При насморке.
Настоять в темном месте столовую ложку мелкоизмельченного багульника, залитого 100 г оливкового масла, в течение 21 дня. Не забываем ежедневно взбалтывать. После процеживания капать по капле в каждую ноздрю три раза в день. Срок лечения – не более недели. - При сильных ожогах, язвах, воспалениях кожи, ранах от укусов животных, герпесе.
На стакане оливкового масла настоять полстакана измельченных цветов зверобоя в течение трех недель. Процедить, смазывать больные участки. - Себорея, перхоть.
Настоять в течение двух недель пол-литра оливкового масла, две столовых ложки измельченного лопуха и столько же – корней крапивы. Втирать в кожу головы, споласкивать подкисленной водой. 
При болях в печени.
Смешать четверть стакана оливкового масла и столько же грейпфрутового сока. Выпить через два часа после еды (не раньше), перед сном. Принимать регулярно, до исчезновения болей.- При онкологии.
Треть чайной ложки чесночного сока запивать столовой ложкой масла натощак утром и вечером. - При болях в сердце.
Смешать растолченный чеснок с оливковым маслом. Есть два раза в день, намазав на хлеб. 
При изжоге или расстройстве желудка.
Настоять в течение недели четверть стакана масла и три измельченных больших чесночных зубка. Принимать по необходимости, по две чайных ложки.- При избыточном весе.
Смешать в стакане теплой воды ложку чесночного сока и две ложки масла. Пить перед сном и с утра.
